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归侨故事:澳门美丹小食店:昔日门面

和平日报,2023年3月13日,印尼归侨李缀治女士于1972年在澳门文第士街创办第一家「美丹小食店」,1975年迁往高士德大马路店铺继续经营,以传统印尼美食吸引不少归侨食客及街坊市民。

2013年创办人李女士的两位姪仔李志勤先生及李志谦先生接手成为第二代经营传承者。2014年再转由家族第三代苏家图先生接手。

四十多年来「美丹」坚持与专注制作印尼美食产品,坚持打造印尼手作糕点的风潮,菜单上依然保留不少经典菜式,其店内巴东菜为迎合华人要求,增加猪肉类产品可供选择,用不锈钢分隔碟盛载的咖喱杂饭、著名的椰汁糯米鸡、品质扎实的九层糕等,这些都是伴随不少澳门街坊多年的归侨美食。特色美食:糯米鸡、薯仔卷、九层糕。

( 雨林编辑,来源:澳门国际品牌连锁加盟展)