新加坡食品局（SFA）2024年11月19日在其官网上宣布，位于驳船码头（Boat Quay）的两家餐馆——北京烤鸭楼和山东饭店，因卫生问题和未注册员工的违规行为，被下令停业两周。 从11月19日至12月2日，这两家餐馆将暂停营业。
图源：Google Map根据SFA的说明，这两家餐馆在12个月内分别累积了12分的扣分。具体来说，它们因未能保持场所无害虫侵扰被扣6分，另因未注册一名员工再扣6分。此外，每家餐馆还被罚款800新币。
两家涉事餐馆都隶属于同一公司：
MING WEI INTERNATIONAL (S) PTE. LTD
根据《商业时报》报道，截至2024年6月底，有32个中国餐饮品牌入局新加坡。
对于许多餐饮企业而言，“新加坡认证”不仅是品牌的加分项，更是一种市场竞争力的象征。一旦成功立足新加坡，这不仅意味着赢得了本地挑剔食客的认可，更有可能为东南亚市场敞开大门。
任何餐饮场所在12个月内累积12分或以上的扣分，其营业执照可能会被吊销，或暂停营业两周至四周不等。
被暂停营业的餐馆员工，还需重新参加并通过食品安全课程后，才能恢复工作。
对餐饮品牌来说，必须在经营中以高标准自律。对消费者负责、对法规合规，这不仅是法律的要求，更是品牌长久发展的基石。
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Alex丨编辑
KT丨编审
SFA丨来源
Google Map丨图源